Carni Avicole - Macelleria Bonini
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Selezione Bonini: tagli scelti, consigli pratici, cotture semplici. Per quantità o tagli particolari, chiamaci o scrivici su Instagram.
Petto di pollo
Petto di pollo
Porzione: 180–250 g a persona  •  Cottura: piastra/padella 3–4 min per lato
Consiglio: cuocerlo bene: un filo d’olio, fuoco lento e riposo 1 minuto
Coscia di pollo ruspantino
Coscia di pollo ruspantino
Porzione: 1 coscia a persona  •  Cottura: forno 190°C 35–45 min (oppure padella 20–25 min)
Consiglio: rosola prima la pelle, poi finisci dolce. Sale e rosmarino, niente fretta
Petto d'anatra
Petto d’anatra
Porzione: 250–300 g a persona  •  Cottura: padella 6–8 min lato pelle + 2–3 min l’altro lato
Consiglio: incidi la pelle, parti da padella fredda e fai sciogliere il grasso. Riposo 5 min
Piccione nostrale
Piccione nostrale
Porzione: 1 piccione (1–2 persone)  •  Cottura: forno 200°C 35–45 min (rosa dentro)
Consiglio: rosola in padella, poi forno. Riposo 5 min, sughetto con il fondo di cottura
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Telefono: 0575 498269  •  Instagram: @macelleriabonini
Dove siamo: Pieve al Toppo (AR)
Orari: Lun–Sab 08:00–13:00 / 16:30–19:30 · Mer 08:00–13:00 (pomeriggio chiuso) · Dom chiuso
Dicci prodotto e quantità: ti diciamo disponibilità e consigli.
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Info e disponibilità: 0575 498269  •  @macelleriabonini
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